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华体会|它和茄子是天生一对,我家三天两头就吃1次,不放肉比肉还香

作者:华体会 时间:2021-12-19 00:19
本文摘要:用食物宽慰孤苦的灵魂,把生活过得有滋有味。哈喽,大家好,我是颜小厨,今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦!它和茄子是天生一对,我家三天两头就吃1次,不放肉比肉还香最近的蔬菜都很自制。茄子、青椒、豆角、黄瓜等都只需要两块钱左右一斤。 瓜果蔬菜都讲求时令,这时的茄子和豆角是最新鲜、口感最好、最自制的的时候。看着这么划算的价钱我就忍不住了。决议买上两斤回家给儿子做道茄子烧豆角。

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用食物宽慰孤苦的灵魂,把生活过得有滋有味。哈喽,大家好,我是颜小厨,今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦!它和茄子是天生一对,我家三天两头就吃1次,不放肉比肉还香最近的蔬菜都很自制。茄子、青椒、豆角、黄瓜等都只需要两块钱左右一斤。

瓜果蔬菜都讲求时令,这时的茄子和豆角是最新鲜、口感最好、最自制的的时候。看着这么划算的价钱我就忍不住了。决议买上两斤回家给儿子做道茄子烧豆角。茄子烧豆角是一道搭配十分经典的美食,身为同时令食材的茄子和豆角通过最简朴的烹饪方式,才气获得最原汁原味的口感。

豆角的清香与茄子的软糯经由简朴翻炒后相互联合嫩滑又鲜香,超级好吃,它和茄子是天生一对,我家三天两头就吃1次,不放肉比肉还香。许多人在做茄子烧豆角时都市发现茄子的皮会因为氧化变黑,虽然不影响口感,但谁不希望一道菜色香味俱全呢。

其实方法很简朴,我们在茄子切好后放入水里加入几滴白醋就可以解决这个问题。这样做出的茄子烧豆角色泽鲜亮又入味,上桌后大人孩子抢着吃。下面我将详细做法分享给大家,喜欢吃茄子烧豆角的朋侪们很是建议学习这个做法噢,赶快动手试一试吧。【茄子烧豆角】食材:豆角200克,茄子200克,小米辣3个,蒜头半个,蚝油一勺,生抽一勺、食用盐少许,淀粉三勺,白醋一勺,食用油。

烹饪方法:步骤一:首先把豆角去头去尾洗净,再切成小长段,茄子洗净切成小长段再切成细条,蒜头用刀拍一下去皮再剁成蒜末,小米辣洗净斜刀切薄片。步骤二:切好的茄条放入水中加一勺白醋搅拌几下,再捞起来控干水分,这样可以防止茄子氧化变黑,加入三勺淀粉抖拌匀称,让茄条都匀称的裹上淀粉。步骤三:炒锅中倒入多一点的食用油烧热,放入控干水分的豆角炸上一两分钟,待豆角变软了就可以捞起来放一旁备用。

步骤四:接着倒入茄子搅拌几下,待茄子变色了就可以捞起来。步骤五:另外起锅热油,放入蒜末、小米辣翻炒出香味。步骤六:倒入茄子、豆角翻炒片刻。

步骤七:放入一勺蚝油、一勺生抽,少许食用盐调味。步骤八:翻炒匀称即可关火出锅,一道色香味俱全的茄子烧豆角就做好了,好吃又下饭,这样做出来的茄子烧豆角不放肉比肉还香。喜欢吃这道菜的小同伴,一定不要错过哦!小提示:1、想茄子颜色更悦目,切好的茄子放入清水中,加入两勺白醋搅拌几下、这样可以防止茄子氧化变黑。

2、茄子放一点淀粉再炸,做出来的茄子香糯好吃。图文原创,抄袭必究!我是的颜小厨美食。如果您喜欢我的分享,那就请点点赞,收藏加转发,有什么问题还可以在文章下面给我留言,说一说你有什么建议和看法,关注颜小厨美食,天天我都市在这里分享一些家常美食,期待与你一起交流学习!。


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